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店破又難找,老板還傲嬌!每天只營業6小時的店憑啥這么火爆?

作者:風中的自由
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發布時間:2018-01-03 11:42:39

這家蒼蠅館子里的網紅店,畫風是這樣的。

店破又難找,老板還傲嬌!每天只營業6小時的店憑啥這么火爆?

每天只營業6小時,還不給預定,過了12點肯定得排隊等座兒,老板還經常任性不開門。老顧客都加了老板的微信,只為問今天開門不?

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有個朋友悲傷地說,他們已經在這家隔壁吃了三回熱米皮了!來了三次都沒開門!

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只不過是一家賣鍋仔的,只有兩種鍋——鍋仔雞和鍋仔排骨,店破又難找,老板還傲嬌,為啥火爆這么多年?不僅附近居民或上班族喜歡,很多人其他區域的人也專程慕名而來。

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這么一大鍋燉得鮮嫩入味的排骨,還有沙軟棉糯的土豆塊,65元!實惠又好吃!

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大塊的排骨,全是肉,貨真價實不欺客,燉得非常入味,我還又加了一次小份肉,補了32元。吃到過癮!

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每桌放一罐油潑辣子,這咋吃?

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看看老顧客,都是在碟子里蘸著排骨吃,有人還喜歡加兩勺醋。

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吃了這家的油潑辣子,你才明白為啥陜西八大怪里有個“辣子當道菜”。

油潑辣子比起四川、貴州、湖南的辣子,并不算辣,但是辣子油香味撲鼻!

排骨蘸著吃,只想用陜西話說一句:“撩咋咧!”

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吃完兩份肉意猶未盡,還能涮菜,跟火鍋一樣,豆腐皮金針菇海帶粉帶蘑菇白菜,基本都5元一份。

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要碗米飯配著吃,營養均衡又飽腹。感覺又吃了一頓火鍋!

雖然不訂座,但是不想排隊了可以打包帶走吃,一個桶押金20元,老板說不著急還桶,哪天順路了過來還,不過可別一年后才來還桶啊!

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至于為啥營業時間這么短,賣完就關門,老板說你們不干餐飲不知道,太累了,如果全天開門,每天工作時間要15、16個小時,把我累掛了,你們也吃不到了。

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